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Mittagszeit. Ihre Gäste kommen zu Hauf, mit wenig Zeit und großem Appetit. Bei all dem müssen Sie die Abläufe und die Wirtschaftlichkeit im Blick behalten. Ein Spagat, den Sie mit unserer Technik schaffen.
Mit Prozesssicherheit bei Gar-, Zubereitung- und Spültechnik halten wir Ihnen den Rücken frei.
Eine Maschine die alles kann und das gleichzeitig. Unmöglich? Nicht bei HOBART! Exemplarisch hierfür steht unsere Bandspülmaschine, die dank dem autoLINE-System gleichzeitig Geschirr, Besteck und Tabletts reinigt. Das spart jede Menge Handgriffe, Personal, Wasser und Energie – und Ihnen spart das bares Geld.
Bauen Sie auf die Kompetenz von HOBART!
Vorbei sind die Zeiten in denen Speisen über Stunden in der Ausgabe warm gehalten werden mussten. Möglich macht das die moderne Gartechnik durch Zubereitung und Regeneration per Knopfdruck. Ein Gewinn für alle: Echte Frische für die Gäste und einfache Handhabung für das Personal hinter der Theke.
Bauen Sie auf die Kompetenz von HOBART!
1000 Desserts in verschiedenen Varianten – Alltag in einem typischen Betriebsrestaurant. Das geht nur mit hochleistungsfähigen Geräten, wie beispielsweise den Universalküchenmaschinen von HOBART.
Bauen Sie auf die Kompetenz von HOBART!
Die Vereinfachung von Prozessen ist überall dort besonders wichtig, wo es an Personal fehlt. So zum Beispiel in den Großküchen. Deshalb verzichtet die Abfallaufbereitung von HOBART unter anderem auf das lästige Sammeln des Nassmülls, den Transport in spezielle Mülllagerräume sowie die Reinigung der Lager- und Transportbehälter.
Bauen Sie auf die Kompetenz von HOBART!