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HOBART

PROFI FX

Das PROFI Modell für das zuverlässige und einfache Spülen von Geschirr, Besteck und Gläsern. Optimal geeignet für Anforderungen in Restaurants, Bistros und Cafés.

Beschreibung

  • Fronttürmaschine mit optionalem Doppelkorbsystem
  • Theor. Leistung bis 40 Körbe/h, 720 Teller/h, 1.440 Gläser/h 
  • Theor. Leistung bis 80 Körbe/h bei Einsatz des Doppelkorbsystems (40 Tellerkörbe + 40 Tassenkörbe)
  • 7 Automatikprogramme: Kurz-, Standard-, Wasserwechsel-, Stärke-Abbau-, Hygiene-, Dauerwaschprogramm, E-Save
  • Automatisches Selbstreinigungsprogramm
  • Waschpumpe mit Sanftanlauf
  • Integriertes WLAN-Modul
  • Komplett anschlussfertig: Zu- und Ablaufschläuche, Anschlusskabel, Flüssigreiniger-Dosierpumpe, Klarspülmittel-Dosierpumpe, Klarspülpumpe, Ablaufpumpe, Rücksaugverhinderer
  • Multi-Phasing: Maschine kann vor Ort von 400 V auf 230 V umgestellt werden
  • Stoßgedämpfte Tür mit Zuzieh-Mechanismus
  • Tank, Gestell, Verkleidung CrNi-Stahl 1.4301
  • 1 Tellerkorb P-18-12, 1 Universalkorb B-00-07, 1 Besteckkorb bestehend aus 4 Boxen 01-246175-1

Varianten

Bestellnummer Beschreibung
FX-10B

Geschirrspülmaschine PROFI FX

FXS-10B

Geschirrspülmaschine PROFI FX mit integrierter Wasserenthärtung

Produktfeatures

Bestes Spülergebnis
Dauerwaschprogramm
GENIUS-X² Feinfiltersystem: Filtersystem mit integrierter Vorwaschfunktion reduziert den Reinigerverbrauch um bis zu 35 %
Sieb-Einsatzkontrolle: Der korrekte Einsatz des Tankabdecksiebs wird permanent überwacht
Stärke-Abbau-Programm
Weitwinkeldüsen: Das Spülresultat ist gleich von mehreren Faktoren abhängig: Ein wichtiger Aspekt ist die genaue Verteilung des Wassers und der Reinigungsmittel
Selbstreinigendes Waschsystem: Das kombinierte Wasch- und Klarspülsystem verfügt über eine innovative Selbstreinigung der Wascharme bei jedem Spülgang. Dies spart Zeit und stellt ein einwandfreies Reinigungsergebnis sicher
(Optional) Umkehrosmose
(Optional) BESTECK PREMIUM: Das innovative System sorgt für sauberes und glänzendes Besteck, ohne zu Polieren. Die Programmauswahl erfolgt automatisch durch die Maschine
Einfache Bedienung
CLIP-IN Wasch- und Klarspülsystem: Einfache Entnahme ohne Werkzeug möglich
EASY-CLEAN Konzept: Bauteile, die zur Reinigung entnommen werden müssen, sind farblich deutlich gekennzeichnet
Füllstandsanzeige: Der Füllstand externer Chemiekanister bzw. integrierter Chemiebehälter kann jederzeit überwacht werden. Die Steuerung weist rechtzeitig auf den Zeitpunkt des Nachfüllens hin
Hygieneprogramm in Kombination mit dem Hygiene-Tab INTENSIV: Entfernt Kalk- und Schmutzrückstände aus dem Tankinnenraum
Restlaufanzeige
SOFT-START Waschpumpe
USB-Schnittstelle: Komfortables Ausspielen von Betriebsdaten und Verbrauchsdaten über USB
SmartConnect App: Alle wesentlichen Informationen der Spülmaschine, wie Status, Betriebskosten, Auslastung oder Fehlermeldungen, immer auf einen Blick (5 Jahre kostenlos)
VISIOTRONIC-TOUCH Steuerung: Farbiges Touchscreen mit Text- und Grafikdisplay sowie Ein-Knopf-Bedienung mit Restlaufanzeige
(Optional) Füllstandsanzeige: Der Füllstand externer Chemiekanister bzw. integrierter Chemiebehälter kann jederzeit überwacht werden. Die Steuerung weist rechtzeitig auf den Zeitpunkt des Nachfüllens hin
(Optional) Integrierbare Vorratsbehälter
(Optional) Integrierte Wasserenthärtung
Hohe Wirtschaftlichkeit
SENSO-ACTIVE Ressourceneinsatz: Die Steuerung überwacht permanent den Schmutzeintrag in den Tank und passt individuell und in Echtzeit die Klarspülmenge an den Verschmutzungsgrad an
(Optional) 2IN1 Doppelkorbsystem: Gleichzeitig können zwei Körbe gespült werden. Die Kapazität der Spülkammer wird optimal ausgenutzt und die Leistung der Maschine verdoppelt
Zuverlässigkeit & Flexibilität
Ablaufpumpe
Gedämpfter Türanschlag
Multi-Phasing (230/400 V)

Technische Daten

Programmdauer** 90 / 180 / 360 sec. und Sonderprogramme
Wasserverbrauch 1,8 l/Korb
Tankinhalt 10,6 l
Tankheizung 1,7 kW
Spannung 400 / 50 / 3N (230 / 50 / 1)
Erhitzerleistung - Werkseitig 6,1 kW
Gesamtanschlusswert - Werkseitig 6,7 kW | 3 x 16 A
Gesamtanschlusswert - Adaptierbar 2,6 kW | 16 A
Pumpenleistung 0,5 kW
Korbmaß 500 x 500 |500 x 530 mm
Einschubhöhe 425 mm
Arbeitsplatzbezogener Emissionswert 60,5 dB (A)
Gewicht (mit / ohne Verpackung) 70 / 60 kg

* Um das Erreichen hygienischer Klarspültemperaturen auch bei Kaltwasser- und/oder 230 V-Anschluss zu gewährleisten, besitzt die Maschine eine automatische Programmzeitverlängerung.
Zum Schutz der Maschine vor Verkalkung empfehlen wir ab einer Wasserhärte von 3°dH eine integrierte Enthärtung oder externe Enthärtungsanlagen der Produktgruppe HYDROLINE PROTECT.
Um ein fleckenfreies Spülergebnis zu erhalten, empfehlen wir die Entsalzungspatronen HYDROLINE STAR / STAR EXTRA oder die Osmoseanlagen HYDROLINE PURE.

Zubehör

Bestellnummer Beschreibung
172831-1

Flaches Einlegegitter 500 x 500 mm für FP/FX/FXL
CrNi-Stahl, zu verwenden als Standfläche für Töpfe, etc.

01-515339-001

Korbträger für Doppelkorbeinsatz
CrNi-Stahl, notwendig für Nutzung eines zweiten Korbs

897919

Anschlusskabel (2.200 mm) und Stecker beiliegend für Wechselstromanschluss (230 / 50 / 1)

04-022000-001

Unterbau für Spülmaschine: 435 mm hoch, mit abnehmbarer Tür, CrNi-Stahl 18/9, Platz für 2 Leerkörbe oder Spülmittel

01-515190-001

Einbau-Kit für integrierte Chemiebehälter

RO-S

Externe Osmoseanlage zur vertikalen und horizontalen Aufstellung neben der Maschine

01-539385-001

Sicherungseinrichtung für Ablauf nach DIN EN1717 für Osmoseanlagen, bestehend aus Schmutzfänger, Siphon und Verrohrung

ASAUF-14

Einweisungs- und Aufstellpauschale Maschine

ASAUF-20

Einweisungs- und Aufstellpauschale RO-S bei Nachrüstung

ASAUF-24

Einbau Chemiebehälter inkl. Füllstandsüberwachung der Chemie

ASAUF-32

Einweisungs- und Aufstellpauschale RO-S inkl. Aufstellung einer Untertischspülmaschine

04-006330-002

2 Sauglanzen mit Füllstandsüberwachung für externe Reiniger- und Klarspülkanister (für Kanister bis zu 10l / 12kg oder einer begrenzten Höhe)

SEF-23/097

Rückseitenverkleidung (notwendig bei freier Maschinenaufstellung im Raum)

SEF-23/077

BESTECK PREMIUM: Sauberes und glänzendes Besteck, ohne zu Polieren. Bestehend aus: PREMIUM Besteckkorb, Besteckkorb-Aufnahme und automatischer Programmauswahl. Nicht in Verbindung mit Maschinen mit intergrierter Wasserenthärtung.

SEF-23/098

Rückseitenverkleidung FXL(S) oder Maschine mit BESTECK PREMIUM (SEF-23/077) (notwendig bei freier Maschinenaufstellung im Raum)

Zeichnungen & BIM-Daten

 

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