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Precipan
Precipan 150 l Highpower
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Precipan 150 l Highpower
Precipan 150 l mit zusätzlicher „High Power Funktion“ für extra schnelles Kochen und Garen. Von 20 auf 250 °C das schafft die Precipan 150 l Highpower in nur 4:30 Minuten.
Beschreibung
Die Precipan ist ein praktisches Multifunktionskochgerät, dass viele Küchentechnik überflüssig macht und Ihr Personal deutlich entlastet.
- 3 Betriebsarten: Pfanne, Kessel, Fritteuse
- Hochleistungs-Boden: extrem schnelles Aufheizen und gleichmäßige Hitzeverteilung in in 1-3 Kochzonen
- Integrierte Sprühpistole mit Rückholautomatik
- Elektrische Kippfunktion für einfaches Entleeren und Reinigen
- Optionale Druckgar-Funktion: verkürzte Garzeiten, gesteigerte Effizienz
- Optionale Korbhebe- und Senktautomatik
Weitere Informationen zur Precipan
Varianten
| Bestellnummer | Beschreibung |
|---|---|
| HBPT15HE |
Precipan 150 l Highpower | 42,3 kW |
Technische Daten
| Höhe | 1.000 mm |
| Breite | 1.400 mm |
| Tiefe | 974 mm |
| Spannung | 400 / 50 / 3N |
| Gesamtanschlusswert - Werkseitig | 42,3 kW | 3 x 63 A |
| Nutzfüllvolumen | 151 l |
| Gewicht (mit / ohne Verpackung) | 301 / 280 kg |
Zubehör
| Bestellnummer | Beschreibung |
|---|---|
| ACSC |
Steckbarer Kerntemperatur-Messfühler 3 Punkt Rotisserie |
| ACSCF |
Steckbarer Sous-Vide Messfühler 1 Punkt |
| OPBPCP |
Druckdeckel (Nicht nachrüstbar, nur bei Maschinenneubestellung!) |
| OPBPRP |
Korbhebe- und Senkautomatik (Nicht nachrüstbar, nur bei Maschinenneubestellung!) |
| ACBPPA11 |
Universal-Korb |
| ACBPCL11 |
Bodenrost GN 1/1 |
| ACBPKIFR |
Installationskit |
| ACBPPO |
Bratschaufel |
| ACBP14PM2 |
Mobiles Untergestell auf Rollen (150 l) |
| ACBP15KT |
Rückhaltesieb (150 l) |
| ACBP15HA |
Rückseitenverkleidung (150 l) |
| ACBP15KHC |
Tiegelverkleidung / Hitzeschild (150 l) |
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